A szénhidrát egy szerves vegyület álló hidrogént, szén és az oxigén. Az úgynevezett "szénhidrát" röviden, ezek a vegyületek alapvető építőkövei a szervezet, valamint energiaforrásként.
Típusai

Három típusú szénhidrátok : keményítők, cukrok, és rostok. Keményítők (úgy is ismert, mint "komplex szénhidrátok") találhatók a szárított bab, lencse, néhány zöldségeket (mint például a borsó, kukorica, és burgonya), és szemes (például zab és árpa). Cukrok közé tartoznak azok a természetben előforduló élelmiszerek (mint a laktóz a tej, illetve a fruktóz gyümölcs), valamint a finomított cukrot (mint amilyen a cookie-kat, cukorka, és szirupok). Fiber emészthetetlen része növényi élelmiszerek, és megtalálható a legtöbb gyümölcs, zöldség, hüvelyesek.
Hány?

Hány szénhidrát érdemes fogyasztani? Orvosi szakértők szerint, hogy szerezzen nagyjából 60% -a napi kalória szénhidrátból. Összegének kiszámítására szénhidrát van szüksége a diéta, szaporodnak a kalóriák számát meg kell 0,6; Például, ha szüksége van 2000 kalória naponta (ami gyakori), akkor be kell 1200 ilyen kalóriát származik szénhidrát. Vannak grammonként 4 kalóriát a szénhidrátok, így a személy, akinek szüksége 2000 teljes kalória naponta kell várni, hogy a 300 gramm szénhidrát.
Szempontok

Carbs, hogy származik zöldségek, gabonafélék és gyümölcsök nyilván jobb lesz a tested, mint szénhidrát-re cukros ételek. Ahelyett, hogy elfogyasztása nagy mennyiségű finomított fehér liszt, próbálja eszik teljes kiőrlésű kenyér és keksz. Cserélje le teljes tej sovány vagy 1 százalékos tejet. Is, próbáld meg elkerülni gyümölcslevek hozzáadott cukrot, választott 100 százalékos gyümölcslevek helyett "juice koktélok."
Tévhitek

Az elmúlt években hóbort diéta tervek, mint a Atkins diéta dicsérték a hatékonyságát az úgynevezett "alacsony szénhidrát" diéták előmozdításában fogyás. Amely oda vezetett, hogy a népszerűsége élelmiszereket forgalmazó az "alacsony szénhidráttartalmú" vagy "nem-szénhidrát." Mivel az ilyen étrend divatok, sokan úgy vélik, hogy a szénhidrát eredendően veszélyes, és hogy ha kerülik őket, majd tapasztalni egészségügyi ellátásokra.
Ilyen felfogás azonban tévednek, és ha túl komolyan venni, ami veszélyes lehet. A szénhidrátok fontosak a jó egészség; -kal csökken a bevitel is drasztikusan vezethet vese- vagy májkárosodás, sőt növelhetik a koleszterinszintet. Amikor próbál fogyni, ez nem feltétlenül fontos, hogy csökkentse a szénhidrátbevitel --- csak próbálja fogyasztani több "jó szénhidrátokat" (zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabona) helyett a "rossz szénhidrátokat" (feldolgozott liszt, finomított cukrok és szirupok ).
szempontok

Mint minden diéta, mindig forduljon orvoshoz, mielőtt jelentős változások az étkezési szokások.