Hogyan készítsünk Pear & Apple Spread (9 lépések)

Kereskedelmi gyümölcs terjed néha olyan összetevőket tartalmaz, mint az élelmiszer színezékek, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a mesterséges édesítőszerek, hogy tegyék kevésbé egészséges, mint a jó hírnevét sugallja. A házi terjedését, tudod, hogy egy olcsóbb, egészségesebb és természetesebb nassolás alternatív, minőségének ellenőrzésére a hozzávalókat. Étkezés házi gyümölcs spread kekszet, pirítós vagy chips segít megteremteni az egészséges nassolás szokások és javítja a testsúly, a koleszterin- és általános egészségi állapotának. Házi gyümölcs terjedését is lehet használni, grillezett csirke vagy sertés, édes és sós étel.
, Amire szüksége van
4 Macintosh vagy Fuji alma
4 körte
nyesedék kést
nagy fazék
friss citrom vagy üveges citromlé
Blender vagy élelmiszer-feldolgozó
1 tk. fahéj
gerezd
Ginger por
szegfűbors
vanília kivonatot
Bögre Matton utasítás

1. Hold egy almát vagy körtét a non -dominant kezét. Vegye le a bőrt egy nyesedék kést vagy zöldség hámozó. Ismételjük, amíg meg nem hámozott minden alma és a körte minden. Matton

2. Az apróra vágott körte és alma apró darabokra, változó kissé mérete és alakja. Minden darab kell nagyjából már nem /nagyobb, mint egy negyed és egy fillért sorakoznak egymás mellett. Vezesd a vágások daraboltak a gyümölcs szerint négy vagy öt nagy szelet és a munka az utat le onnan. Matton

3. Tedd kb 1 centi vizet egy nagy fazékba, és felhalmozódnak a alma és körte kb 3-4 centi magas a bankot. A pontos arányt víz és gyümölcs nem számít - akkor kell összpontosítania a gyümölcs összhang. Ha fel kevesebb vizet és több gyümölcsöt, akkor meg kell főzni a hosszabb, hogy az azonos szintű lágyság és lehet, hogy adjunk több vizet. Ha fel kevesebb gyümölcsöt és több vizet, akkor lehet, hogy engedje le a bankot. Matton

4. Add körülbelül fél inch citromlé (vagy frissen préselt vagy üveges), hogy a bankot. Ezt megteheti alatt vagy után főzzük a gyümölcsöt. Ha ezt a lépést, és főzzük a gyümölcsöt a citromlével, egy részét bejuthat az almát és a körtét és a végső spread lesz több pikáns ízét. Ha hozzá később (együtt a fahéj, a vanília és egyéb összetevők), a spread lesz egy kicsit édesebb, és egy tang hozzá. Matton

5. Hozd a bankot, hogy a dühöng közepes-magas hő. Ha hozzá citromlevet 4. lépés, hogy jobb, hogy orvosolják a gyümölcsöt a bankot, mielőtt a víz /citromlé forr, így biztos lehet benne, sem a citromlevet elforr. Tartsa lefedve a fazekat és fortyogó amíg az alma és a körte egyenletesen puha. Ne feledje, hogy az alma és a körte két különböző gyümölcsök és lesz két különböző konzisztenciájú. Úgy kell lágy és alig giccses, ha kész, de még nem pépesítve. A legtöbb vizet kellett volna elforrta. Matton

6. Tedd a gyümölcs, a víz és a citromlevet a turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó. Válassza ki a "Puree" beállítást, és feldolgozni a gyümölcs a kívánt állományt. Ha azt szeretnénk, hogy a keverék lágyabb, adjunk hozzá vizet, amíg te pépesítése. Ne félj, ha ez túl puha vagy orrfolyás - akkor szűkülnek le a vizet a következő két lépést. Matton

7. Tedd a pépesített gyümölcsöt vissza a kasszába, és adjuk hozzá a választható összetevők a kívánt íz. Akkor érdemes használni durván 1/4 tk. fahéj minden 5 csésze gyümölcs akkor vágott a 2. lépésben, 1/8 tk. vagy kevesebb szegfűszeg, gyömbér, vagy szegfűbors, és 1/2 tk. vanília. Ha nem adjuk hozzá a citromlevet 4. lépésben, most van itt az ideje, hogy. Minél több a felsorolt ​​opcionális összetevők hozzá, a gazdagabb és teltebb az íze lesz. Matton

8. Hagyja a keveréket a közepes és közepes-alacsony lángon (attól függően, hogy nem akarsz forraljuk el több vizet) és alkalmanként keverjük, amíg kissé megvastagszik. Akkor megáll fűtés terjedésének, amint meg van elégedve a teremtés vagy hagyja fűtés kikapcsolására, ha már tetszik, mi van. Matton

9. Hagyja, hogy a spread hűvös és öntse le üvegekbe. Seal és a hűtőszekrényben, és a spread kell tartania között bárhol 1-2 hónap.