Milyen zsír a szalonna zsír?

A szalonnazsír egyfajta telített zsír. A telített zsírok a telítetlen zsírok (egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok) és a transzzsírok mellett az étkezési zsírok három fő típusának egyike. A telített zsírok megtalálhatók az állati termékekben, például a szalonnában, valamint egyes növényi eredetű élelmiszerekben, például a kókuszolajban és a pálmaolajban. A telített zsírokat általában egészségtelennek tartják, mivel növelhetik a vér koleszterinszintjét és növelhetik a szívbetegségek kockázatát.