Mennyi zsírt tartalmaz a napraforgóolaj?

A napraforgóolaj elsősorban zsírból áll. A napraforgóolaj átlagosan 120 gramm zsírt tartalmaz 100 grammos adagonként. Ebből körülbelül 11 gramm a telített zsír, 23 gramm az egyszeresen telítetlen zsír, és 58 gramm a többszörösen telítetlen zsír, túlnyomórészt linolsav formájában.