Mennyi zsírt tartalmaz a csemegekukorica?

A csemegekukorica zsírtartalma az adott kukoricafajtától és az elkészítési módtól függően változhat. Átlagosan 100 gramm (körülbelül 3,5 uncia) nyers, friss csemegekukorica mag körülbelül 1,4-1,6 gramm zsírt tartalmaz. Íme a tápanyagok részletesebb lebontása:

- Víz:körülbelül 76%

- Szénhidrát:kb 19%

- fehérje:körülbelül 3,3%

- Zsír:körülbelül 1,4-1,6 gramm

- Rost:körülbelül 2,4 gramm

- Cukor (természetes cukrok):Körülbelül 3,2 gramm

Mint említettük, ezek az értékek a kukorica fajtájától és olyan tényezőktől függően változhatnak, mint a termesztési feltételek, a feldolgozási módszerek és a főzési technikák. Ha aggódik a zsírbevitel miatt, fontolja meg a csemegekukorica főzéssel, gőzöléssel vagy grillezéssel történő elkészítését, ahelyett, hogy extra zsírokat, például vajat vagy olajat adna hozzá. Ez lehetővé teszi, hogy élvezze a csemegekukorica tápanyagait és ízét anélkül, hogy jelentősen növelné zsírtartalmát.