Bár néha felváltva használják, tőzsdei és húslevest két különböző termék. Stock előállított forrásban marha csontok apróra vágott zöldségek, egy sav, mint paradicsomlé vagy bor, és nagyon kevés ízesítésére. Húsleves előállított fortyogó tényleges hús zöldségekkel és magasabb szintű fűszerezés, anélkül, hogy a savas összetevőt. Marha készlet tartalmaz több alapvető íze a marhahús, mint marhahúsleves, amely több íz a fűszerek és egyéb összetevők. Emiatt, a barna rizs főtt marha-állomány helyett húslevest megkövetelheti a Emellett több sóját vagy fűszerek. Az ázsiai ételek, mint a sült rizs, szójaszósz segíthet ezt a célt szolgálják.
Elkészítése

Minden 3 csésze főtt barna rizs van szüksége, intézkedés 1 csésze nyers rizs és 2 csésze marha-állomány. Hozd az állomány egy forraljuk, és hozzáadjuk a rizst. Miután visszatér a forraljuk, csökkenti a hőt, és pároljuk 22-27 percig rövid szemű barna rizs, vagy akár 30 perc hosszú szemű barna rizs, vagy amíg a rizs és a legtöbb pályázatot a folyadék felszívódik . Cook a rizs, mielőtt hozzáadja a levesek és pörköltek, és add meg a vége felé a főzési idő, csak tálalás előtt, hogy elkerülje megvastagodik a levest vagy pörköltet túl sok.
Fűszerek és só

Mivel marha állomány nem erősen fűszerezett vagy sós, a barna rizs főtt marha-állomány is kijön unalmas. Ennek megelőzése érdekében adja ki 2 teáskanál sót egy csésze nyers rizs, hogy az állomány, ha hozzáadjuk a rizst. A só segít kihozni a nagydarab ízét az állomány. Más gyógynövények és fűszerek, amelyek kiegészítik a marha-állomány közé kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, bors és chili por. Add szárított gyógynövények és fűszerek ízlés vége felé a főzés, vagy megszórjuk friss fűszernövényeket a jobb felső tálalás előtt.
Hallassuk Beef Stock

Bár a legtöbb nagyobb élelmiszer üzletek szállítására konzerv marha-állomány a levest folyosón, így könnyű, hogy a semmiből maradványpénzekbôl marha csontok. Adja hozzá a marha csontok egy készlet bankot. Maradék húst darabokat a csontokat, ha jelen van, nem károsítja az állomány, de nem szükséges sem. Add tiszta vágott zöldséget vagy növényi hulladékból, mint a sárgarépa, vagy répa hámlani kezd, zeller vagy zeller gyökér, hagyma, vagy héjat. Sózzuk, hogy segítsen kivonat az ízét a csontokból és egy csokor garni létre egy kötött köteg gyógynövény gallyakból, mint a rozmaring, zsálya és petrezselyem. Forraljuk a keveréket néhány percig, majd csökkentse a hőt, és lassú tűzön főzzük hat-nyolc órát, futást, a hab le a tetejét, és adjon több vizet, hogy ellepje a csontokat, ha szükséges.