Főzni Jam mézzel (6 lépés)

Gyakori otthoni dzsemiparban pektin igényel nagy mennyiségű cukor, hogy aktiválja a gélt. A gyümölcs-to-cukor arány lehet 4 csésze készített gyümölcsöt 7 csésze cukor, riasztó mennyiségű az egészségtudatos jam evő. Tudod, hogy lekvárt gyümölcsből csak, vagy használja stevia vagy méz édesíti a bankot - de akkor kell használni a különböző típusú pektin, amely nem támaszkodik a cukor beállítani. Univerzális pektin aktiválja a kalcium, így használhatja a kevés, vagy sok, amit édesítőszer tetszik, hogy változtassanak az pektin elérni a preferencia a cég vagy puha dzsemek és zselék. Univerzális pektin csomagolva egy tasak pektin por, egy csomag kalcium por és teljes utasítást és receptek.
, Amire szüksége van
mérőpohárnyi
Universal pektin csomag, beleértve a kalcium por és utasításokat
Friss gyümölcs
robotgép
Nagy kondér
fakanállal
Honey Matton utasítás

1. Measure 1/2 csésze vizet egy kis, tiszta üvegedénybe. Nyissa ki a csomagot kalcium por, amely szerepel az egyetemes pektin és intézkedés 1/2 teáskanál, hozzátéve, hogy a pohár víz. Tedd le a fedelet az edény, és rázza meg, hogy feloldja a kalcium por teljesen. Matton

2. Wash friss gyümölcs és előkészíti az összeg szólított fel a pektin utasításokat. Különböző gyümölcsök igényelnek a különböző összegeket. Az apróra vágott vagy törje össze a gyümölcsöt, egy vagy két impulzus egy élelmiszer-feldolgozó. A cél az elakadás elhagyni kis darabokat a gyümölcs. Ha nem robotgép, akkor vágjuk cég gyümölcsöt késsel vagy összetörni puha bogyók egy tálba a burgonya pépes. Mérjük meg a gyümölcsöt, és tegyük egy nagy kondér. Matton

3. Mérje meg a helyes összeget az előkészített kalcium vizet a kis üveg utasítás szerint, a chart. Keverjük bele a gyümölcs a bankot. Matton

4. mennyiségének mérésére mézet egy mérőpohár. Univerzális pektin, úgy dönt, hogy mennyi édesítőszert akarsz. Keverje össze a porított pektin a mézet és jól keverjük össze. Állítsa a méz keveréke félre, amíg a szakács a gyümölcs keveréket. Matton

5. Folyamatosan keverjük, ahogy a hő a gyümölcs és a kalcium vízben, közepes-magas hő egy teljes gördülő felforraljuk. Adjuk hozzá a mézet-pektin keverék egyszerre, kaparás oldalán a kupát. Cook és kevergessük 1-2 percig, hogy visszatérjen a gyümölcs forraljuk, ügyelve arra, hogy a pektin teljesen feloldódott. Folyamatosan keverjük, így a lekvár ne pörkölődjön a serpenyő alján. Matton

6. Kapcsolja ki a hőt az elakadást. Azonnal merőkanál forró lekvárt üvegekbe konzerv- vagy a fagyasztó konténerek.