Főzni Galeux D'Eysines Squash

A név Brode Galeux D'Eysines fordítja a & quot; hímzett szemölcsök re Eysines, & quot; és utal a rengeteg mogyoró shell-szerű szemölcsök, hogy díszíti a rózsaszín bőrű e squash. Galeux D'Eysines származott Eysines a Délnyugat-Franciaországban. Amikor a főtt, a squash íze hasonló a közös cukrot sütőtök, de édesebb, bonyolultabb íze tippeket alma és édes burgonya. A húsa selymesen sima. Kiszolgálása mellett, mint egy ízletes és tápláló köret, akkor a Galeux D'Eysines bármilyen sütőtök recept, beleértve a levesek, pástétomok, curry és a kenyér.
, Amire szüksége van
Brode Galeux D'Eysines squash, mosott és felére csökkent, belső cellulóz odvas
éles késsel
sekély keretes sütés vagy rakott étel
Water
olívaolaj vagy vaj Matton só, bors
nagy kanállal
Fazék gőzölő betéttel és tetővel
Fűszerek
serpenyőben

Steam süthet

1. A sütőt előmelegítjük 350 Celsius fokra gőz sütés vagy 400 F kínálkozik. Hagyja a tököt félbe vagy vágjuk négyfelé, vagy darabokban egy éles késsel. Helyezzük a squash egy rétegben egy sekély karimájú sütés vagy rakott étel, arc-up, mogyoró, pisztácia, vagy arccal lefelé a gőz sütés. Matton

2. Add mintegy másfél hüvelyk Egy inch vizet a serpenyőbe a gőz sütés. Ha pörkölés, megkenjük a tetejét a squash darab olajjal vagy vajjal, és megszórjuk sóval és borssal. Matton

3. Cook háborítatlanul körülbelül 20-30 percig, vagy amíg a hús megpuhul, amikor áttört egy villával. Keressen egy szép aranybarna színt a sült tököt. Matton

4. Vegye le a squash a sütőből. Hámozzuk a külső bőrt a squash, vigyázva, hogy ne égesse magát. Használjon nagy kanállal, ha szükséges, hogy segítse a scooping el a testben. A bőr kell húzza le könnyen, ha a squash megfelelő főtt.
   Kályha tetején
   

   1. Vágjuk a squash félidőt nagyobb darabokra egy éles késsel. Hozd egy-két hüvelykkel vizet forraljuk át a magas hő egy nagy gőzös pot. Matton

   2. Tegyük a squash darab egy gőzhajó kosár és fedél. Hagyja a hő magas és gőz a squash körülbelül 10 percig, vagy amíg a test villás ajánlatot. Ha a víz elpárolog, mielőtt a squash főtt, adjuk hozzá egy kicsit, hogy a bankot. Matton

   3. Vegye le a squash a gőzös kosárba. Óvatosan húzza le a külső héjon.
      Pirított
      

      1. Peel a Galeux d'Eysines egy éles késsel óvatosan vágja le a bőrt a test, a következő görbe. Dobja ki a bőrt. Vágjuk a meghámozott squash kockákra vagy szeletekre. Matton

      2. Dobd el a squash néhány olívaolaj és fűszerek. Kabát a pirított serpenyőben egy kis olívaolajjal. Melegítsük az olajat közepes lángon, amíg meleg, de nem dohányzik. Matton

      3. Hozzáadás a sütőtök a forró serpenyőbe. Cook, keverés és a feldobás gyakran, amíg a külső réteg karamellizált és a belső ajánlatot.