A LEGJOBB módja a puha és sűrű ételek (pl. babmártás mártás) hűtésének a hűtőszekrény használata során?

1. Ossza el az ételt kisebb adagokra . Ezzel az étel gyorsabban és egyenletesebben hűl.

2. Tegye az ételt sekély edényekbe . Ezzel az étel gyorsabban és egyenletesebben hűl.

3. Fedje le a tartályokat . Ez segít megelőzni az élelmiszerek kiszáradását.

4. Helyezze a tárolóedényeket a hűtőszekrény leghidegebb részébe . Ez általában a hűtőszekrény hátulja, az alja közelében.

5. Időnként keverje meg az ételt . Ez elősegíti a hő elosztását és az étel egyenletesebb hűtését.

A puha és sűrű ételek lassú hűtése szintén elősegítheti a baktériumok szaporodását. Biztonsági okokból a legjobb, ha követi a fenti lépéseket, hogy gyorsan lehűtse az ételt.