Hogyan készíts tejmentes, tojásos habtejszínt?

Tejmentes, tojásmentes tejszínhab készítéséhez használhatunk tetszőleges növényi tejet és egy habosítható növényi tejszínpótlót. Íme egy recept:

Hozzávalók:

- 1 csésze hűtött, cukrozatlan növényi tej (például szójatej, mandulatej vagy zabtej)

- 1/4 csésze vegán habtejszín helyettesítő (például kókuszkrém vagy tejmentes tejszínhab alternatíva)

- 1 evőkanál porcukor vagy juharszirup ízlés szerint

- 1/2 teáskanál vanília kivonat (opcionális)

Utasítások:

1. Győződjön meg arról, hogy az összes hozzávaló jól lehűtött.

2. Egy nagy tálban keverje össze a növényi alapú tejet és a tejszínhabhelyettesítőt, amíg jól el nem keveredik.

3. Adjunk hozzá porcukrot vagy juharszirupot, ha szükséges, és keverjük addig, amíg az édesség egyenletesen el nem oszlik.

4. Adjon hozzá vaníliakivonatot, ha használ, és rövid ideig keverje habverővel.

5. Elektromos keverővel vagy botmixerrel verje közepes-nagy sebességgel a keveréket, amíg sűrűsödni nem kezd, és habverő vagy turmixgép felemelésekor bolyhos csúcsok keletkeznek.

6. Folytassa a verést, amíg a keverék el nem éri a lágy csúcsfokozatot. Ügyeljen arra, hogy ne verje túl, különben megdermedhet.

7. A tejmentes tejszínhabot azonnal használd fel, vagy légmentesen záródó edényben tárold a hűtőszekrényben, amíg készen nem áll a használatra.

Élvezze a finom, tejmentes és tojásmentes tejszínhabot!