Amikor az emberek főtt evéssel javították az étrendjüket, az volt a hatás?

Amikor az emberek főtt ételek fogyasztásával javították az étrendjüket, a hatás jelentősen megnövekedett várható élettartamukban. A főtt étel könnyebben emészthető, és több tápanyagot tartalmaz, mint a nyers, ami lehetővé tette az embereknek, hogy több energiához juthassanak ételeikből, és hosszabb, egészségesebb életet élhessenek. Ezenkívül az ételek főzése elpusztítja a káros baktériumokat és parazitákat, ami tovább csökkenti a betegségek és a halálozás kockázatát. A főzés, mint ételkészítési eszköz elfogadása jelentős fordulópont volt az emberi evolúcióban, és döntő szerepet játszott az emberi civilizáció fejlődésében.