A gyümölcslé hőmérséklete befolyásolja a pH egyensúlyát?
A hőmérséklet ezzel szemben az anyagban lévő részecskék átlagos kinetikus energiájának mértéke. A hőmérséklet emelkedésével a részecskék mozgási energiája növekszik, ezáltal gyorsabban mozognak és gyakrabban ütköznek. Míg a hőmérséklet változásai befolyásolhatják a kémiai reakciókat és az anyagok viselkedését, közvetlenül nem változtatják meg az oldat pH-ját, hacsak nem okoznak változást a hidrogénionok koncentrációjában.
Például, ha egy gyümölcslevet felmelegítenek, a megnövekedett hőmérséklet hatására a lében lévő illékony komponensek egy része elpárolog, ami kissé megváltoztatja annak összetételét. Ha azonban ezek az összetevők közvetlenül nem járulnak hozzá a lé savasságához vagy bázikusságához, párolgásuk nem befolyásolja jelentősen a lé pH-ját.
Ezért, bár a hőmérséklet közvetve befolyásolhatja a gyümölcslé általános tulajdonságait és ízét, nem befolyásolja közvetlenül a pH-egyensúlyt.
Étel, ital


- Franciául hogyan kell főzni egy tojást?
- Hány uncia alkoholt tud szervezetünk oxidálni egy óra al…
- Hogyan Cut nektarin
- Hogyan lehet megjavítani Too Much ecetet Chili
- Hogyan készítsünk No-Bake Chocolate Peanut Butter Balls
- Lehet görög joghurt kell fagyasztani?
- Mi a célja az egyes mikrohullámú sütőkben található f…
- Mi a különbség a Thermofan sütő és a ventilátoros sü…
Egyéb Egészséges Receptek
- Mikroorganizmusok jelen van a fermentációs a joghurtok?
- Hogyan tedd kevésbé édessé az ételt?
- Mi az a 4 fajta étel, amelyet érdemes enni, hogy egészsé…
- Főzni moringa
- Öntetek quinoa
- Lányom zseniális diéta sok friss gyümölcsöt és zölds…
- Ha főzés előtt megpirítod a spenótot, akkor is lesz tá…
- Ugye Blanch sárgarépa, mielőtt azokat a Dehydrator?
- Hogyan mondod az egészséges ételeket?
- Tud még enni elszíneződése avokádó?
Egyéb Egészséges Receptek
- diabetikus receptek
- Gluténmentes receptek
- zöld
- Alacsony Cal Receptek
- Low Carb receptek
- Alacsony zsírtartalmú Receptek
- Egyéb Egészséges Receptek
- South Beach Diet Recipes
- Vegán receptek
- vegetáriánus receptek
- Weight Watchers Receptek
