A feldolgozott élelmiszer jó neked?

A feldolgozott élelmiszer olyan élelmiszer, amelyet természetes állapotából megváltoztattak olyan folyamatok révén, mint például a befőzés, fagyasztás, szárítás, füstölés vagy tartósítószerek hozzáadása. Ezek a folyamatok károsíthatják az élelmiszerekben lévő tápanyagokat, és káros vegyszereket is hozzáadhatnak.

A feldolgozott élelmiszerek gyakran magas kalóriát, telített zsírt, cukrot és nátriumot tartalmaznak. Ezek a tápanyagok hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, a szívbetegségekhez, a stroke-hoz és más krónikus egészségügyi problémákhoz.

A feldolgozott élelmiszerek gyakran kevés rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ezek a tápanyagok nélkülözhetetlenek a jó egészséghez, hiányuk pedig számos egészségügyi problémához vezethet, mint például székrekedés, hasmenés, fáradtság és tápanyaghiány.

Általában a legjobb elkerülni a feldolgozott élelmiszereket, és helyette friss, teljes értékű ételeket fogyasztani. A friss, teljes élelmiszerek feldolgozatlanok, és tartalmazzák az összes tápanyagot, amelyre a szervezetnek szüksége van.