Milyen nagyszerű receptek vannak avokádóval?

1. Avokádó pirítós:

- Hozzávalók:

- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér

- 1/2 érett avokádó, pépesítve

- 1/4 csésze morzsolt feta sajt

- 1/4 csésze koktélparadicsom félbevágva

- 1 evőkanál olívaolaj

- Só és bors ízlés szerint

- Útmutató:

1. A kenyérszeleteket aranybarnára pirítjuk.

2. A pirítósra kenjük a tört avokádót.

3. Feta sajttal, koktélparadicsommal és egy csepp olívaolajjal megkenjük.

4. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

2. Avokádós csirke saláta:

- Hozzávalók:

- 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, főzve és felaprítva

- 1/2 érett avokádó, felkockázva

- 1/2 csésze apróra vágott zeller

- 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma

- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

- 2 evőkanál majonéz

- 2 evőkanál natúr görög joghurt

- Só és bors ízlés szerint

- Útmutató:

1. Egy nagy tálban keverje össze a felaprított csirkét, a felkockázott avokádót, a zellert, a lilahagymát és a koriandert.

2. Egy külön tálban keverje össze a majonézt, a görög joghurtot, a sót és a borsot.

3. Öntse az öntetet a csirke és avokádó keverékre, és keverje össze.

4. Salátaágyon vagy teljes kiőrlésű tortilla pakolásban tálaljuk.

3. Tejszínes avokádós tészta:

- Hozzávalók:

- 1 font tetszőleges tészta (penne, rigatoni stb.)

- 2 evőkanál olívaolaj

- 1 közepes hagyma, apróra vágva

- 2 gerezd fokhagyma, darálva

- 2/3 csésze zöldségleves

- 1/4 csésze fele és fele

- 1 érett avokádó, meghámozva és pépesítve

- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

- Só és bors ízlés szerint

- Útmutató:

1. Főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.

2. Amíg a tészta fő, hevítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon.

3. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és főzzük puhára.

4. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és főzzük még 1 percig.

5. Adjuk hozzá a zöldséglevest, és forraljuk fel.

6. Csökkentse a hőt és párolja 5 percig.

7. Adja hozzá a felét és a felét és a tört avokádót, és keverje össze.

8. A tésztát lecsepegtetjük, és a serpenyőbe tesszük.

9. Keverje hozzá a parmezán sajtot, sót és borsot.

10. Forrón tálaljuk, ha szükséges, további parmezán sajttal és pirospaprika pehellyel díszítve.

4. Avokádó turmix:

- Hozzávalók:

- 1 érett avokádó, meghámozva és kimagozva

- 1 csésze cukrozatlan mandulatej

- 1/2 csésze fagyasztott banán

- 1/2 csésze fagyasztott ananász

- 1 evőkanál méz (vagy juharszirup)

- 1/4 teáskanál vanília kivonat

- Igény szerint jégkocka

- Útmutató:

1. Turmixgépben keverje össze az összes hozzávalót a jégkockákkal együtt.

2. Keverjük simára és krémesre.

3. Ha szükséges, állítsa be az édességet és az állagot több méz/juharszirup vagy mandulatej hozzáadásával.

4. Hűtve tálaljuk.

5. Avokádós csokihab:

- Hozzávalók:

- 2 érett avokádó, meghámozva és kimagozva

- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor

- 1/4 csésze méz (vagy juharszirup)

- 2 evőkanál kókusztej

- 1 teáskanál vanília kivonat

- Egy csipet sót

- Útmutató:

1. Turmixgépben keverje össze az avokádót, a kakaóport, a mézet/juharszirupot, a kókusztejet, a vaníliakivonatot és a sót.

2. Keverjük simára és krémesre.

3. A mousse-t tálalóedényekre osztjuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

4. Tetejét borotvált étcsokoládéval megkenjük, és lehűtve tálaljuk.