Milyen receptek tartalmazzák a prosciuttót?

A prosciutto egy szárazon pácolt sonka, amelyet vékonyra szeletelnek, és gyakran használnak felvágottként szendvicsekben, salátákban és tésztaételekben. Főtt összetevőként is használható ételekhez, például pizzákhoz, omlettekhez és quiche-ekhez. Íme néhány recept, amelyhez sonka is tartozik:

Prosciuttoba csomagolt spárga

Hozzávalók:

- 1 kilós spárgalándzsa, vágva

- 1/2 csésze olívaolaj

- Só és bors ízlés szerint

- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

- 12 szelet prosciutto

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit-fokra.

2. Egy nagy tálban keverje össze a spárgát, az olívaolajat, a sót és a borsot. Dobd a kabáthoz.

3. Tekerje be minden spárgalándzsát egy szelet prosciutto-val.

4. Helyezze a spárgalándzsákat egy tepsire, és süsse 10-12 percig, vagy amíg a spárga megpuhul és a sonka megpirul.

5. Tálalás előtt megszórjuk parmezán sajttal és petrezselyemmel.

Prosciutto és dinnye saláta

Hozzávalók:

- 2 csésze mézharmat dinnye, szeletekre vágva

- 2 csésze sárgadinnye szeletekre vágva

- 1/2 csésze prosciutto, vékonyra szeletelve

- 1/2 csésze friss mentalevél

- 1/4 csésze balzsamecet

- 2 evőkanál olívaolaj

- Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

1. Egy nagy tálban keverje össze a sárgadinnyét, a prosciuttót, a mentaleveleket, a balzsamecetet, az olívaolajat, a sót és a borsot. Dobd a kabáthoz.

2. Azonnal tálaljuk.

Prosciuttoba csomagolt csirke

Hozzávalók:

- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell

- 1/2 csésze liszt

- 1 tojás, felvert

- 1/2 csésze panko zsemlemorzsa

- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

- Só és bors ízlés szerint

- 12 szelet prosciutto

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit-fokra.

2. Egy lapos edényben habosra keverjük a lisztet, a sót és a borsot.

3. Egy másik sekély edényben keverjük össze a tojást és a vizet.

4. Egy harmadik sekély edényben keverje össze a panko zsemlemorzsát, a parmezán sajtot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

5. Minden csirkemellet mártson a lisztes keverékbe, majd a tojásos keverékbe, majd a zsemlemorzsás keverékbe.

6. Csomagoljon be minden csirkemellet 3 szelet prosciutto-val.

7. Helyezze a csirkemelleket egy tepsire, és süsse 15-20 percig, vagy amíg a csirke megsül.

8. Azonnal tálaljuk.