Milyen ételtől maradjon távol az ember, ha túl magas a káliumszintje?

Azok az élelmiszerek, amelyeket kerülni kell vagy korlátozni kell a magas káliumszintet:

- Gyümölcsök: narancs, grapefruit, sárgadinnye, mézharmat dinnye, banán, sárgabarack, aszalt szilva, mazsola

- Zöldségek: burgonya (fehér, piros, édes), őszi tök, paradicsom (beleértve a napon szárított is), leveles zöldek (például spenót, kelkáposzta és zöldfűszer)

- Fehérje: tej és joghurt

- Huvelyesek: bab, borsó és lencse

- Szemes: barna rizs és teljes kiőrlésű kenyér

- Dió: kesudió, pisztácia és dió

- Egyéb: kávé, tea, kakaó, csokoládé, sportitalok és energiaszeletek.

Ehelyett összpontosítson alacsony káliumtartalmú élelmiszerek fogyasztására, mint például:

Zöldségek: saláta, uborka, zöldbab

Gyümölcsök: szőlő, áfonya, eper, cseresznye, őszibarack, körte, görögdinnye

Fehérje: sovány húsok, baromfi, hal, tojás, tofu

Szemes: fehér rizs, tészta, kenyér

Tejtermékek: alacsony zsírtartalmú tej és joghurt

Dió: mandula, pekándió

Egyéb: víz, gyógytea, limonádé