Biztonságos-e a szárított sárgabarack fogyasztása két év után?

A szárított sárgabarack akár egy évig is eláll, ha megfelelően, légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolják. Két év elteltével azonban az aszalt sárgabarack minősége jelentősen csökken. A textúra keménysé válhat, az íze pedig állott vagy avas lehet. Ezenkívül az aszalt sárgabarack tápértéke is csökkenni fog az idő múlásával.

Ezen okok miatt a legjobb, ha az aszalt sárgabarackot két év elteltével dobja ki.