A mag összetevők vörös curry paszta száraz chili paprika, mogyoróhagyma, fokhagyma, galangal, citromfű, koriander gyökér, bors, koriander, só, garnéla paszta és lime héját. Nem tart sokáig, hogy készítsen. A legtöbb munka magában foglalja a dobogó és lecsiszolását a nagyjából egy tucat olyan összetevőket, amelyek szükségesek és összekeverjük egy massza.
Bors közül a hozzávalókat vörös curry paszta. Matton használ

Red curry paszta elterjedt a thai konyha. Ön is megtalálja játszik meghatározó szerepet malajziai főzés. A népszerű thai keverjük megsütjük és csirke, sertés és marhahúsból készült ételek, a sokoldalúság, amely megmagyarázza, miért annyira elterjedt. Szakácsok mondják ez is megy különösen jól puha, illatos jázmin rizzsel.
Piros és zöld, és ...

A piros nem az egyetlen szín a curry paszta. A paszta is jön a zöld, sárga és narancs - vagy "savanyú" - fajták. Zöld tartják a legmelegebb ízét. A sárga lágyabb, egyfajta édes-fűszeres ízű, míg a narancs szolgál vizes bázis hal és a sertéshús.