Mennyi ideig lehet tárolni bizonyos zöldségeket?

A zöldségfélék eltarthatósága a zöldségfajtától és a tárolási körülményektől függően változik. Íme néhány általános irányelv arra vonatkozóan, hogy mennyi ideig tárolhat bizonyos zöldségeket:

Hűtőszekrény (32-40°F)

- Spárga:3-5 nap

- Bab, zöld:3-5 nap

- Cékla, zöldekkel:2-3 hét

- Brokkoli:3-5 nap

- Kelbimbó:1-2 hét

- Káposzta, zöld:2-3 hét

- Sárgarépa, tetejével:2-3 hét

- Karfiol:1-2 hét

- Zeller:2-3 hét

- Kukorica, friss:1-2 nap

- Uborka:3-5 nap

- Padlizsán:5-7 nap

- Fokhagyma:2-3 hónap

- Zöldek, vegyes:3-5 nap

- Kelkáposzta:3-5 nap

- Saláta:1-2 hét

- Gomba:3-5 nap

- Hagyma, száraz:2-3 hónap

- Borsó frissen:1-2 hét

- Paprika, harang:1-2 hét

- Burgonya, fehér:2-3 hónap

- Retek:2-3 hét

- Rutabagas:1-2 hónap

- Spenót:3-5 nap

- Squash, nyári:3-5 nap

- Squash, téli:1-2 hónap

- Paradicsom, érett:1-2 nap

- Cukkini:3-5 nap

Hűvös, sötét helyen (50-60°F)

- Hagyma, zöld:1-2 hét

- Édes burgonya:2-3 hét

- Sütőtök:1-2 hónap

Szobahőmérséklet

- Paradicsom, éretlen:2-3 nap

Fontos megjegyezni, hogy ezek a tárolási idők csak iránymutatások, és az egyes zöldségféléktől és a tárolási körülményektől függően változhatnak. Fogyasztás előtt mindig ellenőrizze a zöldségeket, hogy nincs-e romlási jele.