Graffiti padlizsán könnycsepp esett alakú padlizsánt tarka színezés, a lila és elefántcsont. Megjegyzendő, amiért gazdag és gyümölcsös ízű húst, a graffiti padlizsán fogyasztják nyersen és főzve. Terjedő méretű 3-8 hüvelyk, ezek a vékony padlizsán vált krémes és úgy tűnik, hogy olvad, amikor főzött. Mert ezek nem olyan szivacsos, mint a nagyobb fajták, nem kell a sózott és szárított főzés előtt. A legjobb állaga és íze, az elsődleges főzéssel e kis padlizsán grillezés, sauteing és pán-sütés.
Grillezett padlizsán Graffiti

Grill graffiti padlizsán egy forró láng, hogy ki az íze és közlésének néhány füstös ízt bele. Slice graffiti padlizsán a 1/2-es szeletekre, és használja a konyhai ecsettel terjedni az olaj mindkét oldalán a szeleteket grillezés előtt. Hely padlizsán közvetlenül a grill rácsok és főzzük, essek egyszer, amíg a padlizsán puha és pirított mindkét oldalon. Használja graffiti padlizsán belül becsomagolt szendvicset vagy megenni a saját tetején gyógynövények és fűszerek könnyű élvezni az enyhe ízű.
Sautéing Graffiti padlizsán

Graffiti padlizsán felszívja sokkal kevésbé olaj, amikor pirított képest spongier típusú padlizsán, így sauteing ideális felkészülés módszer. Vágjuk graffiti padlizsán apró, 1/2 hüvelykes kockák még, gyors sauteing. Pirított vagy keverjük készre sütjük graffiti padlizsán egyedül vagy más zöldségek, mint a magas hő és kenlapát mozgatni a padlizsán körül következetesen megakadályozzák ég főzés közben. Amikor a pályázatot, távolítsa el a pirított padlizsán és a szezon ízlés Étkezési saját vagy bevonása egy másik recept.
Sütés Graffiti padlizsán

Mivel a quick-főzés természet és kisebb szivacsosság mint más padlizsánt, sütés egy egyszerű előkészítési módszer, amely tehát kiváló eredményeket. Kenyér padlizsán mártással szeleteket tojás, majd gördülő zsemlemorzsa, mielőtt a forró, csillogó olajjal főzni. Flip után egyszer az első oldalon jól pirított és tovább főzzük, amíg a másik oldalon a pirított, és a padlizsán érzékeny. Ne túlzsúfol a serpenyőbe, mert ez okozhat a padlizsán gőz helyett megsütjük, ami azt okozza, hogy főzni egyenlőtlenül.