Főzni zöldségek légkeveréses sütő

Akár főzés egy sovány főétel vagy köret, pörkölés konvekciós kemencében egy egyszerű módja, hogy felkészítse az egészséges zöldség. Eltérően a hagyományos sütők, sütők egy rajongó, hogy keringeti a levegőt áramoltatja a sütőben, ételt gyorsabban és egyenletesen. Ez azt eredményezi, hogy a zöldségek caramelize előbb édesebb, intenzívebb ízű és élek, hogy ropogós és aranybarna.
, Amire szüksége van
Növényi súroló
Papírtörlő
konyhakés
Bowl Matton Olívaolaj
Fűszerek
karimájú sütőlapra, vagy sekély tepsibe. Matton utasítás

1. Melegítsük elő a légkeveréses sütő 350 fok Fahrenheit . Mivel a légkeveréses sütő szakácsok mintegy 25 százalékkal gyorsabb, leginkább sütő gyártók érdemes módosítani a recept csökkentésével a sütő hőmérsékletét 25 fok, vagy lerövidíti a főzési időt egy negyedévben. Matton

2. Tisztítsuk meg a zöldségeket növényi súroló, majd pat őket szárazra egy papírtörlővel. A felesleges nedvességet okozhat a zöldségeket párolni, és kapcsolja átázott helyett sült egy ropogós textúra. Matton

3. Chop zöldségek egy konyhakéssel. Ha csupán egyetlen fajta zöldség, vágjuk hasonló méretű. Ha segítségével a különböző zöldségek, vágott lassabban főzés zöldségek, mint a sárgarépa és a burgonya kisebb darabokra, mint a gyorsabb főzés zöldségek, mint a paprika és a hagyma. Matton

4. Tegyük a zöldségeket egy tálba, és szitálás olívaolajjal. Az olaj segít megőrizni a zöldségeket a kiszáradástól. Add további ételízesítő, kívánság és dobálják a zöldségeket. Közös választás is só, bors, majoránna, oregánó, rozmaring, zsálya és a kakukkfű. Finomabb fűszerek, mint a friss kapor, bazsalikom, petrezselyem hozzá kell tenni, miután a zöldségeket kivesszük a sütőből. Matton

5. Spread a zöldségeket egy rétegben peremes sütőlapra, vagy sekély tepsibe . Matton

6. A tálcát a konvekciós sütő, és a sült zöldségek 15-től 20 percig, kevergetve egyszer felénél. Add tovább olívaolajat, ha a zöldség lesz túl száraz a főzési ciklus. Matton

7. Vegye ki a tálcát a sütőből, és a szezonban a zöldségek minden további fűszerek, olaj vagy sajt.