Fruitcakes, a karácsonyi puding, és sok hasonló sült áruk teszik nehéz használni a diófélék, szárított gyümölcsök és fűszerek. Egyes változatok, mint például a toszkán specialitást nevű panforte, a diófélék és gyümölcsök egyszerűen, együtt főtt szirupot. Hagyományos Fruitcakes használni sűrű, gazdagon ízesített tésztát, hogy tartsa a gyümölcs össze. Vannak, akik több tésztát, és mások is több gyümölcsöt, attól függően, hogy az egyes sütőipari előnyben. Sötét Fruitcakes erősen fűszerezett és ízesített melasz vagy méz, míg a könnyű Fruitcakes használni halvány színű gyümölcsök és tartalmaz nyers cukrot, mint a édesítőszer. Vagy különféle tartható hosszabb ideig.
Hosszú tárolási

Ha ők arról, karácsony Fruitcakes tárolható hetekig, hónapokig, vagy akár évekig. Úgy kell áztatni a rum, brandy, whisky, vagy más lélek, akkor csomagolva cheesecloth és csomagolják be légmentesen záródó tároló ón. A maximális íz és eltarthatóságát, akkor meg kell nyitni rendszeresen és szórt alkohollal ismét. A szellem egyfajta fertőtlenítő és elrettentő kártevők, miközben a tortán biztonságos. A tartós tárolása, a Cake ízek is lesz gazdagabb, és lágyabb.
Marcipán

Amikor karácsony tekercsek körül, a tortát kell elszállításának és felkészült a cég. A hagyományos borítás a angol stílusú Fruitcakes a marcipánt, a pasztát cukorból és őrölt mandulát. A tortát először be kell csiszolt olvasztott baracklekvárral, vagy elterjedt egy vékony bevonat vajkrém, így a marcipánt betartják. Ezután a marcipán hengerelt, mint pite kéreg vékony, hajlékony lemez és terítette a tortán. Miután ez simított helyére, a marcipán kiterjed a sütemény egy ízletes, légmentesen takarót.
Védelme a Cake

Amíg a tortán marad vágatlan, marcipán egyedül megőrizze frissességét és ne száradjon ki. Nem tortát dóm vagy egyéb fedezetre van szükség. Miután a torta vágják, a kitett végén kell védeni műanyag fólia csomagolást, vagy a teljes torta alá vont kupola. Az egyetlen másik & quot; fedelét & quot; A torta igényel a további jegesedés és dekoráció. Sok pékek fedezi a marcipán tiszta fehér fondant, a hengerelt jegesedés, amely hasonló szerkezetű. Marcipán is vesz színek is, így a pékek dobhat és vágott színes marcipán alkotnak hóembert, édességet vesszők, mikulások, hópelyhek és egyéb díszítő elemek. Egyéb pékek fedezni tudják a marcipánt a királyi jegesedés, amely szintén egy hófehér kivitelben.