Hogyan készíthetsz hamis báránycombot?

Hozzávalók:

- 4 csésze vegetáriánus darált hús (például texturált növényi fehérje vagy TVP)

- 1/2 csésze liszt

- 1 közepes hagyma, apróra vágva

- 1/2 teáskanál fokhagymapor

- 1/4 csésze ketchup

- 1 evőkanál Worcestershire szósz

- 1/4 csésze zöldségleves

- 1 evőkanál szárított oregánó

- 1 evőkanál szárított bazsalikom

- Só és bors ízlés szerint

- 1 ív pergamenpapír

Utasítások:

1. Hidratálja a TVP-t (ha szükséges): Ha a TVP száraz, áztassa forró zöldséglevesbe körülbelül 15 percig, vagy a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük és félretesszük.

2. Össze össze az összetevőket :Egy nagy keverőtálban keverje össze a hidratált TVP-t, a lisztet, a kockára vágott hagymát, a fokhagymaport, a ketchupot, a Worcestershire szószt, a zöldséglevest, az oregánót, a bazsalikomot, a sót és a borsot. Jól keverjük össze, amíg össze nem áll.

3. Alakítsd ki a cipót :A keveréket hengeres hasáb alakúra formázzuk, amely báránycombhoz hasonlít. Helyezze egy sütőpapír közepére.

4. Tekerés és tekercselés :A báránycombot szorosan tekerje be a sütőpapírba. Csavarja és hajtsa be a pergamenpapír végeit, hogy biztonságos csomagot hozzon létre.

5. Sütés :Helyezze a becsomagolt hamis báránycombot egy tepsibe, és előmelegített sütőben süsse 175 °C-ra körülbelül 45-50 percig.

6. Kiszolgálás :Óvatosan távolítsa el a sütőpapírt, és tálalja a hamis báránycombot. A tetejére olívaolajat vagy olvasztott vegán vajat csepegtethetsz a további íz érdekében.

A hamis báránycomb készen áll a fogyasztásra.