Hogyan Braise marhashúsos (7 lépés)

sózott marhahús és káposzta közös Szent Patrik napja étel, gyakran főtt sárgarépa és a burgonya ugyanabban bankot. A hagyományos módon főzni marhashúsos van a braising a húst. Braising az a folyamat lassú főzés hús folyadék, ami miatt gyengéd és ízletes. Mellkasa vágott marhahús gyakran egy kicsit kemény, ezért braising segít fellazítani a szálak, és ez lédús. Akkor add hozzá a saját fűszereket a hús, de a braising folyamat hasonló minden típusú hús.
, Amire szüksége van
pörkölés serpenyőben fedő
marhashúsos
Marha készlet, bor vagy víz
Fűszerek Matton Sütő
Sárgarépa
Burgonya
szolgáló tál Matton utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 250 fok Farhenheit. Matton

2. Vigye marhashúsos egy tepsibe fedővel. A pan kell csak valamivel nagyobb, mint a marhahús. Matton

3. Töltsük meg a serpenyőben marha-állomány, a víz vagy a főzés bort, hogy a folyadék nem terjed ki a húst, de jön félúton a hús . Matton

4. Add hozzá a kívánt fűszerek és aromaanyagok a serpenyőbe. Néhány népszerű adalékanyagok közé fokhagymát, a sör és a whisky. Matton

5. Tegyük a fedőt a serpenyőben, és tedd a sütőbe. Hagyjuk főni három órán fordult a hús félúton. Matton

6. Add hozzá a sárgarépát és a burgonyát a serpenyőbe, miután három órán át. Tegye vissza a fedelet, és hagyja, hogy az élelmiszer-pároljuk további két órán át. Matton

7. Vegye ki a sütőből, és tedd a marha a kiszolgáló tálra, és intézkedik a sárgarépa és a burgonya körül. Tálaláskor a tál meleg.