Hogyan készítsünk Fried Chicken használata Sós helyett Liszt

Sült csirke hagyományosan készült lisztes bevonat, de crackerek csak a jegy, ha inkább a csirke extra ropogós a külső és szaftos-tender belül. Szinte bármilyen típusú cracker teszi ropogós, ízletes költő, beleértve saltines, teljes kiőrlésű keksz, vagy vajas uzsonna keksz, de biztos, hogy leverjék a kekszet finomra csak lehetséges. Tálaláskor a ropogós csirke ahogy van, vagy keverjük egy kis tejet és lisztet a pan drippings, hogy gazdag, ízletes mártást.
, Amire szüksége van
visszazárható tasakban és sodrófa
Blender vagy élelmiszer-feldolgozó ( opcionális) hotelben Gyógynövények és fűszerek (opcionális) hotelben lapos tányérra vagy tepsibe
Egg
Teljes tej
nagy serpenyőben Matton étolaj
Tongs vagy spatula
húshőmérőt
papírzacskók
Papír törülközők
tál
utasítás

1. Tegyük a kekszet egy visszazárható tasakban. Távolítsuk el a levegőt a zsákból, zárjuk le a felső biztonságosan, és törje össze a kekszet egy sodrófa. Azt is leverjék a kekszet egy élelmiszer-feldolgozó vagy a mixer. Matton

2. Season kekszet a gyógynövények és fűszerek, mint a szárított kakukkfű, bors, vagy paprika, ha ez szükséges. Transzfer a zúzott kekszet egy lapos tányérra vagy tepsibe. Matton

3. Beat egy tojást és a teljes tej együtt egy külön tálban. Használja körülbelül 3 evőkanál tej minden tojást. Matton

4. Hirdetés nagy serpenyőben közepes lángon, vagy melegítse elő egy elektromos serpenyőben 375 fok Fahrenheit. Fedjük le az aljára a serpenyőben kb 1/2 inch étolajat. Ön is használja a disznózsír, szalonna zsír vagy jó minőségű zsiradékot. Melegítsük a serpenyőben, amíg egy csepp víz sistereg, amikor leesett az olaj. Matton

5. Dip a csirke darabokat, egyenként időpontban, a tojás keveréket. Kabát minden egyes darab egyenletesen cracker morzsákat. Matton

6. Tegyük a rántott csirke a forró olajban. Ne szórakozz a serpenyőbe. Fry a csirke tételekben, ha szükséges. Matton

7. Cook a csirkét kb 7-10 perc alatt mindkét oldalon, vagy amíg a cracker morzsákat aranybarna. Kapcsolja be a csirkét fogóval vagy egy spatulával. Ne használja a villát, mert szúrja a bőrt veszteséget okoz a sós lé. Matton

8. Tálaláskor a csirkét, ha a hús hőmérő nyilvántartások legalább 165 F, amikor a szondát vezettek be a legvastagabb része Az emlő vagy a belső rész egy szárny vagy comb. Matton

9. Vegye le a sült csirkét a serpenyőben, majd hagyjuk, hogy a csatorna egy pár percig egy réteg barna papírzacskó vagy papírtörlővel Tálalás előtt.