Hogyan Füst csirkecomb Quarters (5 lépés)

Az alacsony és lassú folyamat dohányzó csirkecomb chips a csirke bőrét, tartja a hús puha és szaftos, és átjárja a húst ízek. Hozzátéve, a kívánt fűszerek a csirke lehetővé teszi, hogy testre, hogy ízlésének. A csirkét kell majd gondosan ellenőrizni közben főz a dohányos, nehogy overcooking, ami azt eredményezheti, kemény és rágós állagú.
, Amire szüksége van
Papír törülközők
száraz dörzsölje
Faforgács vízben áztatott Matton alufólia
húshőmérőt
utasítás

1. Melegítsük a dohányos 250 fok Fahrenheit szerint a gyártó utasításainak . Matton

2. öblítsük ki a csirkecomb negyedév alatt hideg vízzel. Pat a láb negyedévben szárazra papírtörlővel. Szezonban a csirke egy száraz dörzsölje, ha kívánják. Matton

3. Töltsük fel a vizet serpenyőben a dohányos félig tele van. Tekerjük egy maroknyi preferált áztatott faforgács alufóliába. Poke 3-4 lyukat a fólia és adjuk hozzá a faforgács, hogy a dohányos. Matton

4. Tegyük a csirkét a dohányos. Füst a csirke 1 1/2 3 órát, vagy amíg a hús hőmérő illeszteni a legvastagabb része a lábát negyedévben szól 180 fok F. A hőmérséklet a hús növeli 5 fok, miután eltávolították a dohányos.
   
   

5. Vegye ki a csirkét a dohányos. Hagyjuk állni öt és 10 perc. Tálaláskor a baromfi azonnal.