Hogyan lehet eltávolítani Chicken Hair

Ha nem mindig csak dolgozni kicsontozott és bőr nélkül vágások, végül akkor találkozhat csirkedarabokat, hogy még mindig tartalmaz néhány pinfeathers vagy szőrös & quot; pihe lehet a mellen & quot; kapaszkodott a bőrt. Látni fogod őket a többségi gyári csirkék és prémium szabad tartású madarak a helyi termelők, és ők ártalmatlan - bár zavarba. Vintage szakácskönyvek általában tanácsot perzselés őket, ami egy gyors és egyszerű technika.
, Amire szüksége van
fogó, csipesz, vagy nyesedék kést
creme brulée fáklyát, propán, gyufa vagy öngyújtó barbecue

Papírtörlő
Oil Matton utasítás

1. Tépd ki a maradék pinfeathers első - a kis tömzsi & quot; featherlets & quot; általában megtalálható a csirkecomb és wingtips. Ők durván a mérete és alakja a rozmaring levelek, és könnyen eltávolítható fogóval vagy csipesz. Azt is csípje mindegyik a hüvelyk- és a lapos oldalán egy nyesedék kést, és húzza ki őket egy gyengéd nyomást. Matton

2. Mozgasd a csirke vagy csirke darabokat, hogy jól szellőző területen, mint például a számláló alatt az ablakot. Ha az időjárás nem kedvez a nyitott ablakok, munka a fűtetlen tűzhely és kapcsolja be a szagelszívó ventilátor a szellőzést. Matton

3. Egy kis creme brulée lámpa, egy nagyobb propán vagy - - egy csipetnyi - egy meccs, vagy barbecue könnyebb a Vér van a kis szőrszálak. A nagy fáklya akkor egyszerűen adja át a széles rend át a csirke, perzselés az egész bőrt. Egy kisebb fáklyát vagy világosabb, akkor be kell, hogy vegye ki a szőrszálakat egyenként és Singe őket egyesével. Matton

4. Törölje le elszíneződött területeket egy enyhén olajozott papírtörlő, ha a perzselés folyamat elhagyta bármilyen kis foltokban korom mögött a megperzselt szőr. Ha elégedett, hogy minden szőrszál már eltávolították, a csirke kész főzni.