kérge

Töltet

Mérje meg a lisztet egy tálba, és habverővel a só villával vagy tészta vágó.

Vágjuk a hideg vajat darabokra, és add hozzá a lisztet. Vágjuk a lisztet a tészta vágó - vagy impulzus ez a konyhai robotgép - amíg a vaj darabokban akkora baba borsó.

Spoon hideg vizet a tálba, 1 evőkanál egy időben, amíg a tészta alig jön össze. Ez eltarthat mindössze 3 evőkanál vagy több mint 5

Alak a tésztát egy durva kört, csavarja le a műanyag csomagolást, és hűtőszekrényben, legalább 30 percig. Matton
A lehető kitöltése

Az apróra vágott hagymát, zellert és a répát, amíg a darab kisebb, mint 1/4 inch. Átviheti őket egy serpenyőben vagy nagy serpenyőben, és adjuk hozzá a vajat.

Cook a zöldségeket körülbelül 5 percig mérsékelt tűzön, amíg ők aromás és a hagymát elkezdték enyhíteni.

Keverje hozzá a 2 evőkanál liszt. Amint ez felszívódik a vajat, adjuk hozzá a csirke húslevest és a tejszínt. Keverjük össze a másik 3-5 percig, amíg a szósz kezd sűrűsödik.

Adjuk hozzá a felaprított csirkét, zsenge zöldborsóval és kakukkfűvel. Kóstolja meg a keveréket, és fűszerezzük, ha szükséges sóval és borssal. Az összeg attól függően változnak, hogy milyen erősen fűszerezett a csirke és a húsleves volt.
Befejező a Pie

A sütőt melegítse elő 375 fok.

Merőkanál a kész tölteléket egy mély 9- vagy 10-inch pie lemez.

Por a pulton a liszttel, és távolítsa el a hűtött kéreg a hűtőszekrény. Tekerd egy kört elég nagy átfedés a pite lemez egy centivel.

Tegyük a kéreg a pie lemez, középre, így a tészta átfedések azonos mértékben mindkét oldalon. Roll a felesleges tésztát a szélén a pite lemez, és préselje ott, hogy lezárjuk a pite, és vonzó szélén.

Vágjuk két vagy három karakter a pite kéreg, a nyílás gőz, mert süt. Csúsztassa be a sütőbe. Süssük 45-55 percig, amíg a kéreg jól pirított.

Hagyja, hogy a pite pihenni 10-15 percig tálalás előtt. Ez minimálisra csökkenti az égő szád, és adja meg a töltési időt, hogy lehűljön, és sűrűsödik kicsit.
Téma és variációk

Ön is elkészítheti a kéreg és a töltési előtt ideje, és össze a pie egyenesen a hűtőszekrényből. Ez hozzáadódik nagyjából 10 perc alatt a sütési idő.

Ha tartozik a két kéreg tábor, dupla tészta receptje és az alsó sorban a serpenyőben fele a kéreg hozzáadása előtt a tölteléket. Mindig hideg a tölteléket, mielőtt a két crust pie, különben a forró töltés fog fordulni a kisebb kéreg kása, mielőtt azt a lehetőséget, hogy sütni rendesen.

Nyugodtan változtatja meg a zöldséget a töltelék. Ha szereted a burgonya vagy a brokkoli vagy zöldbab a pite, megy előre, és add hozzá.

Ez egy & quot; összkomfortos & quot; hogy a pot pite. Akkor cseréld le a vajat, az olaj, és cserélje ki a krémet több csirke húsleves, egy erényes változata.

Használhatja bármilyen kicsontozott főtt csirke a pite. Maradék sült vagy párolt csirkemell, roston csirke, vagy akár a sült csirke csont és bőr távolítani minden tökéletesen jó alternatíva. Ha a maradék zöldséget vagy mártást ugyanabból étkezés, beépíteni ezeket be a pitét is.

Ugyanez az alapvető recept egyformán jól működik pulyka.

Főzés előtt a maradványokat, hogy egy pillanatra, hogy vizsgálja felül az USDA iránymutatásokat tartása az élelmiszer-biztonságban.