Fryer csirkék 7-13 hetes , míg a pörkölő csirkék 3-5 hónapos.
Matton Méret

Fryer csirkék súlyú 1 1/2 és 4 £ . Roasters nagyobbak és súly közötti 3 1/2 és 7 £ .
Adag mérete

Egy egész csirke olajsütő általában elegendő élelmiszer szolgálni 3-4 embert , és egy pecsenyesütő csirke szolgál öt- hét ember .
Flavor

A húst egy pecsenyesütő csirke jellemzően több ízletes , mint a sütőben. Matton
Tender

Míg pecsenyesütő hús ajánlatot is, a húst a sütő csirke különösen érzékeny.