Miért hívják a bunkó csirkét csirkének?

A „rántás” szó a főzés stílusára utal, nem a hús fajtájára. A Jerk csirke egyszerűen Jamaicából származó, fűszeres, pácolt csirke. Más típusú hús is használható ugyanebben a stílusban, például jerk sertés vagy jerk hal, de Jamaicában a hagyományos étel a jerk csirke.