Mennyi ideig kell főzni a Rotisserie csirkét légkeveréses sütőben?

A sütési idő a sütőtől és a csirke méretétől függően változhat. Általános útmutatóként itt van egy hozzávetőleges idővonal:

1. Melegítse elő a légkeveréses sütőt 200 °C-ra.

2. Készítse elő a csirkét :

- Távolítson el minden belsőséget a csirke belsejéből.

- A csirkét alaposan öblítse le hideg vízzel, és törölje szárazra.

- Ízesítse a csirkét kívül-belül sóval, borssal és a kívánt gyógynövényekkel vagy fűszerekkel.

- Rácsozzuk rá a csirkét, hogy formája maradjon főzés közben.

3. Helyezze be a csirkét :

- A forgónyársra, és rögzítse a sütőben lévő motorra.

4. Sütési idő :

- 3-4 font (1,4-1,8 kg) súlyú csirke esetén:kb. 50-60 percig főzzük.

- 5–6 font (2,3–2,7 kg) súlyú csirke esetén:Főzzük körülbelül 65–75 percig.

- Nagyobb csirkék esetén:A főzési idő megnőhet. Ellenőrizze a belső hőmérsékletet az elkészültség megerősítéséhez.

5. Belső hőmérséklet :

- A csirke akkor sül meg, amikor a belső hőmérséklet eléri a 165°F-ot (74°C) a comb legvastagabb részén és a 170°F-ot (77°C) a mellben.

6. Pihenés :

- Ha megsült, vegye ki a csirkét a sütőből, és hagyja 10-15 percig pihenni, mielőtt kivágja és tálalja. Ez segít a lé újraelosztásában és biztosítja a hús puhaságát.

7. A biztonság az első :

- Mindig használjon húshőmérőt a csirke belső hőmérsékletének pontos ellenőrzéséhez, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen megfőtt és biztonságosan fogyasztható.