Mi a jó fűszer a csirkéhez?

A paprika élénk vörös színt és édes, füstös ízt ad a csirkehúsnak. A magyar, spanyol és cajun konyhában gyakran használják.

2. Fokhagymapor:

A fokhagymapor koncentrált fokhagymás ízt biztosít a friss fokhagyma aprítása nélkül. Jól passzol a legtöbb sós ételhez, beleértve a csirkét is.

3. Hagymapor:

A fokhagymaporhoz hasonlóan a hagymapor is koncentrált hagymaízt kínál anélkül, hogy friss hagymát fel kellene vágni.

4. Oregánó:

A szárított oregánót gyakran használják a mediterrán és a mexikói konyhában. Enyhén édes és csípős ízt kölcsönöz a csirkehúsnak.

5. Kakukkfű:

A kakukkfű, egy másik mediterrán gyógynövény, enyhe földes, mentás ízű, és kiváló fűszere sült csirkehúsnak és szárnyasnak.

6. Rozmaring:

A friss vagy szárított rozmaringot gyakran használják a mediterrán ételekhez. Fenyős, enyhén fanyar íze különösen jól kiegészíti a csirkét sült állapotban.

7. Zsálya:

A zsálya határozott, földes ízű, enyhén mentás jegyekkel. Klasszikus fűszerezés a baromfitöltelékhez és a sült csirkecombokhoz.

8. Kömény:

A mexikói, indiai és közel-keleti konyha egyik fő alapanyaga a kömény, amely meleg, földes, füstös ízt ad a csirkehúsnak.

9. Chili por:

Ez a keverék jellemzően különféle csípős chili paprikát tartalmaz, valamint olyan fűszereket, mint a kömény, az oregánó és a fokhagymapor. Füstös meleget kölcsönöz a csirkés ételeknek.

10. Kurkuma:

Bár gyakran használják élénk sárga színe miatt, a kurkuma finoman borsos, keserű ízt is kölcsönöz.