Hogyan számolod ki, mennyi ideig kell főzni egy csirkét?

Ne feledje:

- 1 font egész csirke =1-1 1/4 font csontos, bőrös csirkemell vagy comb.

- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb =4 uncia puha csirke.

Lépések:

1. Szerezd meg a csirke súlyát.

2. Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit-fokra (190 Celsius-fokra).

3. Használja a következő képletet:Sütési idő =(a csirke súlya fontban) × 15 perc

- Például egy 4 kilós csirke 4 × 15 =60 percig sütne.

Tippek:

- A legjobb eredmény érdekében használjon húshőmérőt, hogy ellenőrizze, hogy a csirke átsült. A csirke belső hőmérsékletének el kell érnie a 165 Fahrenheit-fokot (74 Celsius-fok) a mell vagy a comb legvastagabb részén.

- Ha csontos csirkét főz, adjon hozzá további 5 percet fontonként a főzési időhöz.

- Ha bőrös csirkét süt, hagyja rajta a bőrt, hogy segítse a csirke nedvességét.

- A főzés során egyszer kenje meg a csirkét étolajjal, nehogy kiszáradjon.

- A csirkét legalább 10 percig pihentetjük, mielőtt faragnánk és tálalnánk. Ez lehetővé teszi a lé újraeloszlását, ami egy ízesebb és lágyabb csirkét eredményez.