Le kell fedni alufóliával a sütőben sült csirkét?

A sütőben sült csirkét nem szükséges alufóliával lefedni. Míg a fóliával letakarva lágyabb húst kaphat, a főzés tovább tarthat, és megakadályozhatja, hogy a bőr ropogóssá váljon. A lédús és ropogós csirkehús érdekében próbálja meg főzni fedetlenül, magasabb hőmérsékleten, rövidebb ideig. Ezenkívül egy réteg fűszernövények és fűszerek hozzáadása egy kis vajjal vagy olajjal javíthatja a csirke bőrének ízét és ropogósságát.