Meg kell várni, hogy a csirke kihűljön, mielőtt hűtőszekrénybe tesszük?

A főtt csirkét a főzés után két órán belül le kell hűteni, majd hűtőszekrénybe kell helyezni.

Ez segít megakadályozni a baktériumok növekedését.

A csirke gyors lehűtéséhez jeges vízfürdőbe vagy sekély jégkockát tartalmazó edénybe helyezheti.

A csirkét időnként megkeverjük, amíg kihűl.

Ha a csirke kihűlt, légmentesen záródó edénybe tesszük és hűtőbe tesszük.