Mennyi ideig állhat ki a csirke a hűtőszekrényből, mielőtt megromlana?

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a főtt csirke legfeljebb 2 órán át hagyható szobahőmérsékleten. 2 óra elteltével a csirkét ki kell dobni vagy le kell hűteni.

A nyers csirke legfeljebb 1 óráig hagyható el szobahőmérsékleten. 1 óra elteltével a csirkét ki kell dobni vagy le kell hűteni.

Ezek az időkorlátok azon a feltételezésen alapulnak, hogy a csirkét 40 Fahrenheit-fok vagy az alatti hőmérsékleten tárolják. Ha a csirkét magasabb hőmérsékleten tároljuk, a romlási idő rövidebb lesz.

Az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatának csökkentése érdekében fontos betartani ezeket az irányelveket, és a túl sokáig szobahőmérsékleten hagyott csirkét hűteni vagy kidobni.