Hogyan adhatok ízt a nyers csirkének?

- Savas pácok :Az ecet, a citruslevek, a joghurt vagy az író segít a csirke puhításában.

- Olajok :Az olívaolaj, a növényi olaj vagy az olvasztott vaj ízt ad, és elősegíti, hogy a pác behatoljon a csirkébe.

- Főszerek és fűszerek :Válasszon fűszernövényeket, például rozmaringot, kakukkfüvet, bazsalikomot, oregánót vagy mentát, és olyan fűszereket, mint a fokhagyma, hagymapor, paprika, chilipor vagy currypor.

- Só :Fokozza a pác ízeit egy csipet sóval.

Száraz dörzsölés :

- Fűszerek :Használjon olyan fűszerek kombinációját, mint a fokhagymapor, a hagymapor, a paprika, a chilipor, a kömény, a koriander, a kakukkfű, az oregánó és a rozmaring.

- Só és bors :Sóval és borssal ízesítjük, hogy fokozzuk az ízeket.

- Citrushéj :Adjon hozzá egy kis citrushéjat (citrom, narancs vagy lime) a frissítő hatás érdekében.

Egyéb technikák :

- Brining :Áztassa a csirkét víz, só és cukor keverékében több órára vagy egy éjszakára.

- Töltelék :Töltse meg a csirke üregét aromás fűszernövényekkel, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel a további íz érdekében.

- Üvegezés :Főzés közben kenje meg a csirkét méz, szójaszósz vagy más ízes összetevők keverékével.