A sült marhahús még rózsaszín a főzés után?

A pácolt marhahús sós lében pácolt marha szegyből készül, amely jellegzetes rózsaszín színét adja. A pácolás a hús tartósítását is segíti. Főzéskor a sózott marhahús általában megőrzi rózsaszín színét, bár kissé sötétebbé válhat. Fontos azonban megjegyezni, hogy a sózott marhahúst 145 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre kell főzni, hogy biztonságosan fogyasztható legyen. Ha a sült marhahúst nem főzik meg a megfelelő hőmérsékleten, akkor káros baktériumokat tartalmazhat, amelyek ételmérgezést okozhatnak.