A 69 fokon kiolvasztott csirke biztonságosan fogyasztható?

A csirkét nem szabad 69 Fahrenheit-fokon kiolvasztani, mert ez a hőmérséklet a baktériumok növekedésének „veszélyes zónáján” belül van. Biztonsági okokból fontos, hogy a fagyasztott csirkét 40 Fahrenheit-fokon vagy az alatti hőmérsékleten olvasszuk fel. Az USDA azt javasolja, hogy a csirkét hideg vízben vagy hűtőszekrényben olvasszuk fel.