Hogyan sütsz csirkét a tűzhely tetején?

- Egy egész csirke, körülbelül 3-4 kiló

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 evőkanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

- 1/2 teáskanál fokhagymapor

- 1/2 teáskanál hagymapor

- 1/4 csésze víz

Utasítás:

1. Melegítsen elő egy nagy serpenyőt vagy holland sütőt közepes lángon.

2. Öblítse le a csirkét kívül-belül, majd szárítsa meg.

3. Dörzsölje be a csirkét olívaolajjal, sóval, borssal, fokhagymaporral és hagymaporral.

4. Helyezze a csirkét a mellével felfelé a serpenyőbe vagy a holland sütőbe.

5. Adja hozzá a vizet a serpenyőbe vagy a holland sütőbe.

6. Forraljuk fel a folyadékot, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és fedjük le.

7. Pároljuk a csirkét 15-20 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.

8. Ellenőrizze a csirkét úgy, hogy húshőmérőt szúr a comb legvastagabb részébe. A csirke akkor kész, amikor a belső hőmérséklet eléri a 165 Fahrenheit fokot.

9. Ha a csirke megsült, vegye ki a serpenyőből vagy a holland sütőből, és hagyja 5-10 percig pihenni, mielőtt felvágja és tálalja.