Ha egy 2 éves nyers csirkenyakot eszik, akkor szalmonellát kap?

A nyers csirkenyak vagy bármilyen nyers baromfi elfogyasztása esetén fennáll a szalmonella kialakulásának kockázata. A szalmonella olyan baktériumtípus, amely élelmiszer eredetű betegségeket okozhat, olyan tünetekkel, mint láz, hasi görcsök, hasmenés, hányinger és hányás.

Egy 2 éves gyermek esetében még nagyobb az aggodalom, mivel az immunrendszerük még fejlődik, és érzékenyebb lehet az ilyen fertőzésekre.

A nyers csirke, különösen a nyak környéke káros baktériumokat tartalmazhat, beleértve a szalmonellát is.

Gyermeke biztonsága és a lehetséges egészségügyi kockázatok megelőzése érdekében alapvető fontosságú, hogy minden baromfiból készült terméket, beleértve a nyakat is, alaposan főzzön, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a legalább 75°C-ot (167°F). Ez a hőmérséklet elpusztítja a káros baktériumokat, és csökkenti az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.