Hogyan kerülnek a csirkék a vágóhidakra?

A csirkéket általában nagy teherautókban vagy ketrecekben szállítják a vágóhidakra. A teherautók gyakran túlzsúfoltak, és nincs megfelelő szellőzésük, ami miatt a csirkék hőstressztől, kiszáradástól és egyéb egészségügyi problémáktól szenvedhetnek. A csirkék szállítás közben is megsérülhetnek vagy elpusztulhatnak.

Miután a csirkék megérkeznek a vágóhídra, általában fejjel lefelé a lábuknál fogva akasztják fel őket egy futószalagra. Ezután elvágják a torkukat, vagy áramütéssel elkábítják őket. A csirkéket ezután kivéreztetjük és legyőzzük.

A csirkéket ezután kizsigerlik, ami azt jelenti, hogy a belső szerveiket eltávolítják. A szerveket általában eldobják, bár néhányuk állateledelre vagy más célra felhasználható.

Ezután a csirkéket megmossuk és lehűtjük. Ezután becsomagolják és értékesítésre tárolják.