A felengedett csirke ülhet egy órát, majd főzhető?

A felolvasztott csirkét nem ajánlott egy órán át szobahőmérsékleten állni főzés előtt. A szobahőmérséklet ideális környezetet biztosít a baktériumok gyors szaporodásához. Az USDA szerint a romlandó élelmiszerek nem maradhatnak szobahőmérsékleten két óránál tovább.

A csirke biztonságos főzéshez való elkészítéséhez a legjobb, ha a következő három mód valamelyikével olvassa fel:

1) Hűtőben egy éjszakán át:Ez a módszer tovább tart, de a legbiztonságosabb.

2) Hideg folyó víz alatt:Tegye a becsomagolt csirkét egy mosogatóba, és locsolja át hideg vízzel körülbelül 30 percig.

3) Mikrohullámú sütőben a kiolvasztás beállításával:Kövesse a mikrohullámú sütő használati útmutatójában található utasításokat.

Ne felejtse el alaposan megfőzni a csirkét 165 °F (74 °C) belső hőmérsékletre, amelyet élelmiszerhőmérővel mértek, hogy biztosítsák az étel biztonságát.