Hol készült először a sült csirke?

A sült csirke első ismert bizonyítéka az 5. században megjelent római Apicius szakácskönyvből származik. A recept szerint a csirkedarabokat liszttel, felvert tojással és zsemlemorzsával kell bevonni, majd olívaolajon kisütni. A sült csirke a középkori Európában is népszerű volt, ahol gyakran szolgálták fel a lakomákon. A 19. században a sült csirke népszerűvé vált az Egyesült Államokban, különösen a déli államokban. Ma a sült csirkét az egész világon élvezik, és számos kultúra alapterméke.