Mennyi ideig főzöd a kicsontozott sparerib-t egy lábosban?

A kicsontozott tarja főzési ideje egy edényben a főzni kívánt tarja mennyiségétől és az adott edény beállításaitól függ. Íme egy általános irányelv a kicsontozott bordák edényben való főzéséhez:

Hozzávalók:

- 2-3 kiló csont nélküli pótborda

- 1 csésze víz vagy csirkehúsleves

- 1/4 csésze barna cukor

- 1/4 csésze szójaszósz

- 1/4 csésze ketchup

- 1 evőkanál Worcestershire szósz

- 1/2 teáskanál fokhagymapor

- 1/2 teáskanál hagymapor

- 1/2 teáskanál fekete bors

Utasítások:

1. Egy nagy tálban keverje össze a kicsontozott tarját, a vizet vagy a csirkelevest, a barna cukrot, a szójaszószt, a ketchupot, a Worcestershire szószt, a fokhagymaport, a hagymaport és a fekete borsot. Jól keverjük össze, hogy a bordákat bekenje a pác.

2. Helyezze a bordákat az edénybe, és öntse a maradék pácot a tetejére.

3. Fedjük le az edényt, és lassú tűzön főzzük 6-8 órán keresztül, vagy amíg a bordák leesnek a csontról.

4. A bordákat forrón tálaljuk, kedvenc oldalával.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek a főzési idők hozzávetőlegesek, és az adott edénytől és a főzni kívánt borda mennyiségétől függően változhatnak. Mindig célszerű ellenőrizni a bordák belső hőmérsékletét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy átsültek. A sertéshús biztonságos belső hőmérséklete 145 Fahrenheit fok.