Hogyan melegítsünk sonkát egy edényben?

1. Készítse elő a sonkát. Vegye ki a sonkát a csomagolásából, és helyezze az edénybe. Ha a sonka csontos, a zsírt gyémántmintával karcoljuk be a sonka tetejére. Ez elősegíti, hogy a hő egyenletesen behatoljon a húsba.

2. Adjon hozzá folyadékot. Öntsön annyi folyadékot az edénybe, hogy körülbelül 1/2 hüvelykkel feljebb kerüljön a sonka oldalán. Ez lehet víz, ananászlé vagy almabor. Néhány gyógynövényt és fűszert is hozzáadhat a folyadékhoz, például babérlevelet, kakukkfüvet vagy rozmaringot.

3. Fedjük le és főzzük. Fedjük le az edényt, és főzzük alacsony fokozaton a sonkát 8-10 órán keresztül, vagy amíg át nem melegszik. A sonka belső hőmérséklete 140 Fahrenheit fok legyen.

4. Mázazzuk a sonkát. Kívánság szerint a sonkát tálalás előtt üvegezhetjük. Ehhez keverjünk össze néhány barna cukrot, mézet és mustárt, és kenjük meg a sonka tetején. Fordítsuk magasra az edényt, és főzzük a sonkát további 30 percig, vagy amíg a máz megbarnul és buborékos lesz.

5. Kiszolgálás. A sonkát felszeleteljük és melegen tálaljuk.