- | Food & Drink >> Étel, ital > >> főételek >> Duck Receptek
Hogyan készül a Hausa csemege dam bun nama?
Íme egy általános recept a dam bun nama elkészítéséhez:
Hozzávalók :
- 500 g rövid szemű rizs
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 500 g kecske- vagy marhahús (előre apró kockákra vágva)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy hagyma (apróra vágva)
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 1 teáskanál apróra vágott gyömbér
- 1 teáskanál őrölt cayenne bors (vagy ízlés szerint)
- 3 evőkanál sima mogyoróvaj (ízlés szerint több)
- 2 csésze víz
- Só ízlés szerint
Utasítások :
1. Egy lábosban forraljuk fel a vizet. Ha felforrt, adjuk hozzá a rövid szemű rizst, az őrölt szerecsendiót és egy csipet sót. Csökkentse a hőt, és lefedve pároljuk, amíg a rizs megfő és a víz felszívódik.
2. Amíg a rizs fő, elkészítjük a húst. Melegítse fel a növényi olajat egy külön edényben közepes lángon. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és addig főzzük, amíg puha és áttetsző nem lesz. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, gyömbért és cayenne borsot, és keverjük egy percig, hogy felszabaduljanak az ízek.
3. Tegye bele a húst az edénybe, és süsse, amíg minden oldala enyhén megpirul. Adjuk hozzá a sima mogyoróvajat és annyi vizet, hogy ellepje a húst. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és főzzük 20-30 percig, vagy amíg a hús megpuhul. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges.
4. Szükség esetén sóval és további cayenne borssal fűszerezzük. A szósznak ízesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie.
5. Ha kész a hús és a szósz, keverjük bele a főtt rizst az edénybe. Óvatosan keverje össze, amíg a rizst egyenletesen be nem vonja a szósszal. Folytassuk a főzést még néhány percig, időnként megkeverve, amíg a rizs átforrósodik és magába szívja az ízeket.
6. A dam bun nama-t forrón tálaljuk teljes értékű étkezésként önmagában vagy köret salátával. Uzsonnaként is fogyasztható, vagy az összejövetelek alkalmával finomságként megosztva.
Ne feledje, hogy a sütési idő a felhasznált rizs típusától és a tűzhely hőfokozatától függően változhat. Módosítsa a receptet igénye és ízlése szerint.
Duck Receptek
- Hogyan készítsünk Duck Confit (10 lépés)
- Ki a tulajdonosa és üzemeltetője a kövér kacsa Berkshir…
- Főzni Wild Duck
- Hány fontot tesz ki egy peck?
- Mennyi ideig főzöl egy 5 kilós kacsát?
- Melyek a nagyszerű nyúlriasztó receptek?
- Hogyan Vastagszik Jambalaya
- Milyen típusú Duck tudom használni készítsünk egy kacs…
- Főzni Duck Beer
- Libazsírt kell a hűtőben tartani?
Duck Receptek
- Campbell Soup Receptek
- csirke receptek
- Kakas Pot Receptek
- Duck Receptek
- főétel Receptek
- hal receptek
- roston sütés
- hús receptek
- fasírt receptek
- tészta receptek
- Karaj receptek
- baromfi receptek
- quiche receptek
- Gyors és egyszerű Étkezés
- Seafood receptek
- kagyló Receptek
- Lassú tűzhely receptek
- sushi
- Törökország receptek
- Őz Receptek
