Libazsírt kell a hűtőben tartani?

A libazsírt nem kell hűteni; magas telített zsírtartalma miatt eltartható. Hűvös, sötét szekrényben vagy kamrában akár egy évig is eláll. De a hűtés tovább növelheti az eltarthatóságát, akár két évig is. A hűtés a libazsír megszilárdulását is segíti, így használat közben könnyebben kezelhető.