Mi az a póni hordó?

A pónihordó egy kis hordó sör, amely általában 72 amerikai uncia (2,1 l) vagy 1 birodalmi gallon (4,5 l) űrtartalmú. A pónihordókat gyakran használják bulikra, piknikekre vagy egyéb kisebb összejövetelekre, mivel könnyen szállíthatók, és CO₂-tartály használata nélkül ütögethetők.

A "pónihordó" kifejezésről azt gondolják, hogy a 19. század elején keletkezett, amikor a kis hordókat a sörfőzdékből a szalonokba szállították. Ezeket a hordókat gyakran a pónik hátán hordták, innen ered a név.

A pónihordók jellemzően rozsdamentes acélból vagy alumíniumból készülnek. Különböző méretben kaphatók, de a legelterjedtebb méret a 72 amerikai folyadékuncia hordó. Ebből a hordóból körülbelül 8-10 korsó sör adható.

A pónihordókat általában nagyobb hordóból töltik meg sörrel. A pónihordó megtöltésének folyamatát „állványozásnak” nevezik. Az állványozás úgy történik, hogy egy tömlőt rögzítenek a nagyobb hordóhoz, majd kinyitják a tömlő szelepét. A sör addig folyik a pónihordóba, amíg megtelik.

Miután megtelt egy pónihordó, megütögethető és tálalható. Egy pónihordó ütögetéséhez hordócsatlakozóra és CO₂-tartályra lesz szüksége. A hordócsatlakozó a hordóhoz, majd a CO₂ tartályhoz van csatlakoztatva. A CO₂ tartály biztosítja a sör hordóból való kilökéséhez szükséges nyomást.

A pónihordók kényelmes módja a sör szállításának és felszolgálásának. Ideálisak bulikhoz, piknikekhez vagy egyéb kisebb összejövetelekhez.