Egyszerűen csípés arányait alap pozole összetevők, illetve az alapítványok az edény, segít csökkenteni a fűszeresség. Például, megnő a csirke vagy sertés állomány használják a legtöbb receptek ups a pikáns sótartalma rovására hőt, míg további több puliszka is segít ellensúlyozni fűszeresség. Vágás egy vagy két marok Pinto bab ugyanaz a hatása. Csökkentse a fűszeres elemeket, mint a friss vagy porított paprika, chili, paprika, hagyma, vagy fekete bors segíteni kioltja a pozole tüze. Mert sokkal finomabb módon, hogy fogják vissza a hőt, egyszerűen használja a kevésbé csípős paprika, mint a jalapeno helyett cayenne vagy habanero paprika.
Hűtés Fűszerek

A kiegészítés A szabadon választható, de leggyakrabban használt fűszerek is segít lehűlni a merész mexikói pörköltet. Például, adjunk hozzá egy kiadós csipetnyi szárított mexikói oregano, hogy pozole verde, vagy megszórjuk a gyógynövények, mint a koriander vagy petrezselyem hitelezni gyakorlatilag bármilyen típusú pozole kellemesen hűvös hangon. Hozzátéve, babérlevél, hogy a bankot, mint a pozole simmers hasonló hatása van.
Váratlan elemet

felvétele a lágy és édes hűtési elem, amely ellentétben áll a fűszeres pozole, keverjünk bele egy kanál vagy úgy juharszirup. A kiadós kötőjel narancslé pozole verde savanykás él, és ez is hígítja fűszeres mártással. Tie egy csokor friss mentával együtt konyhával húr, és hagyjuk, hogy főzzük együtt a pozole Rojo, hogy adjunk egy érleltségi a pörköltet, hogy ellentétben kellemesen a földes hőt a piros chili.
Nyugtató Sides

enyhítsen a hő a pozole után is jön a tűzhelyről. Tálaláskor a tál kockára vágott avokádó vagy oldalához tejföllel, hogy segítsen Diners lehűlni a nyelvüket. A oldalán hűvös és ropogós szeletelt retek vagy a feltöltési aprított jégsaláta, római saláta, vagy reszelt sajt minden ugyanazt a célt szolgálják. Természetesen, tortilla hagyományosan kísérő pozole, és ezen az oldalon nem csak segít Önnek minden cseppjét a pörköltet a tálból, ez is megkönnyíti az égési fűszeres pozole.